今日は受診のため休講でした。
田舎のスーパーに(と言っても、車で40分掛かる)「マコモダケ」が売っていたので、購入して来たマコモダケを料理してみました。
トウモロコシのような皮を剥くと竹の子のようですが、アクはありません
きんぴらマコモダケにしました
クセも無く、柔らかで美味しく頂きました
庭の小さなプランターの薔薇が綺麗に咲きました
明日の午前はファンダンゴ
午後にガロティン
夕方がガロティンです。
午後、夕方のガロティンともエスコビージャも終盤で、もうすぐタンゴに入るとこれまで進んでいます。
復習をしながら進めて行きます。