フラメンコ教室の案内

昨日、実家近く（近くと言っても２０キロも離れた）のスーパーで、地元産の赤カブが安ーく売られていたので即買い！

今日、赤カブの酢漬けを漬けました。

赤カブは周囲が赤く、中身は白いです

それを切って

「あっさり漬け」にまぶしてジップロックに入れ、お酢をいれて冷蔵庫へ

時々漬け汁が全体にまわるようにする

少しずつ赤く染まって来て翌日には食べられます。

お酢を入れないと赤くならないらしいです

スーパーで赤カブを見かけたら試してみてください。