Luna flamenco
今日はお休みです。
先日、頂いた完熟梅を梅酒に漬けましたが、今日も甘くない梅酒を漬けました。
去年は10リットルの梅酒を漬けました。
少し残りがあるので、、、。
今年は6リットルの梅酒で満足にしときます。
氷砂糖の量を5分の1に減らした梅酒はスッキリして美味しいです。
美味しく漬かるまで待ちましょう。
明日はパリージョのファンダンゴとガロティンのレッスンがあります。
次は何を踊りたいか、何を選ぶかを楽しみにしています。