フラメンコ教室の案内

土、日曜日と発表会が続き、月曜日も朝から夕方までレッスンがありました。

食事が偏っていたので、いつもの「残り野菜のダイエットスープ」を作りました。

今回の残り野菜はキャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマンと大根。

たまたま貰ったスーパーフードの菊芋も入れてみました。

血糖値の上昇を抑え、抗酸化作用があり、ポリフェノールやイヌリンが豊富。

ダイエットにも効くと言われているので、見つけた時には買って漬物にしたりキンピラにしたりしていましたが、スープには初めてでした。

菊芋入りスープ

美味しく戴きました。

今日の午前、午後、夕方からのレッスンも頑張れます。