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ダイエットカレー

3ヶ月前からダイエットに挑んでいましたが、現在-2㎏。

一進一退の状態です。


栄養のバランスを考えて海鮮鍋、キムチ鍋、水炊き等々の鍋料理を多くして、白菜、ネギや豆腐と茸位しか食べていないはずなのに減りません。



鍋ばかりでは飽きたので、今日は牛スジ肉とエノキ茸シメジ、玉葱。

じゃが芋の代わりに菊芋を使い、ルーを使わず、カレー粉を炒めてカレーを作りました。


見た目はあまり美味しそうに見えませんが、味はまずまずの出来でした。


DSC_0855




めげずに、後-1㎏を目指して頑張ります。



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