恥ずかしながら、この年まで知らなかったのですが、「シュトーレン」なるクリスマスのお菓子を頂きました。
ドイツ伝統のお菓子で、毎日少しずつ食べてクリスマスを待つそうです。
酵母の入った生地に、洋酒に浸けたレーズン、レモンピール、オレンジピールやナッツを入れ、焼いてから回りに粉砂糖を真っ白になるまでまぶしてあります。
ドイツ語で「坑道」と言う意味があり、トンネル型をしています。
その形が、幼子のイエスを産着で包んでいるように見えると言われています。
人生初のシュトーレン、ダイエット中の私は味見だけしてみたら、。
日本人に合うよう甘味が控え目で、美味しゅうございました。
今日はクリスマスイブ、シュトーレンを知って、ひとつ賢くなったような気がして来ました。
メリークリスマス！
今日も素敵な一日になりますように、、。
| 09:14
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