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フラメンコ教室の案内

山菜

2021年05月24日

昨日、ウド、ワラビ、蕗を頂いたので、早速ワラビのあくぬきをしときました。

今日は山菜づくしのお料理

山ウドの酢味噌合え、ワラビのゴマ醤油、蕗の味噌炒め、きゃら蕗、ウドとアスパラの天婦羅

ホントに山菜ばかりでした。

素材が良いのか味付けが良いのか、、。

春の香りがして美味しゅうございました。

コロナ感染拡大のために会津の実家にも帰れないので、懐かしさで胸がいっぱいになりました。

ワクチンを打てたらお墓参りに行きたいですね。